韭菜猪肉饺子
“ 冬日的早上来一碗韭菜猪肉饺子，鲜香可口，热乎乎的，营养丰富，给身体提供足够的能量开始新的一天。”
[主料]
饺子皮：300克
猪肉馅：250克
[辅料]
韭菜：150克
鸡蛋：一个
[配料]
盐：适量
生抽：适量
姜末：适量
生粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[韭菜猪肉饺子的做法步骤]
1、猪肉搅碎。
2、韭菜备好。
3、猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。
4、韭菜切成韭菜米。
5、将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。
6、饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好。
7、饺子包成月牙形。
8、汤锅烧开水，下入饺子，等水开后继续多煮3分钟，把饺子煮透。
使用的厨具：煮锅
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