番茄滑蛋虾
[主料]
番茄：适量
虾仁：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香肠：适量
生姜丝：适量
[配料]
盐：适量
生粉：适量
料酒：适量
油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄滑蛋虾的做法步骤]
1、准备材料。
2、虾仁用盐 料酒 生粉 生姜丝腌制10分钟，鸡蛋打散 番茄切块 香肠切块。
3、锅中倒油，放入虾仁滑散。
4、倒入番茄和香肠翻炒。
5、然后盛出。
6、锅中倒油，倒入打散的蛋液。
7、倒入步骤5 翻炒。
8、关火最后调少许盐即可。
使用的厨具：炒锅
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