华夫饼---简易早餐
[主料]
面粉：135克
[辅料]
牛奶：100克
白砂糖：60克
鸡蛋：2个
色拉油：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[简易早餐的做法步骤]
1、牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒，筛入面粉，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。
2、蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。
3、将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内，搅拌均匀。
4、平底锅小火加热，放入色拉油，油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。
5、摊平（我是慢慢地转动锅来弄平的）稍过一会将面饼翻面，至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。
6、用心形模具切出大小两种花型，垫放装盘即可。