椒香葱油饼
“ 好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。”
[主料]
面粉：250克
沸水：30毫升
[辅料]
葱花：适量
[配料]
温水：适量
椒盐：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[椒香葱油饼的做法步骤]
1、面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
2、醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
3、面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。
4、面片上相对着切几刀。
5、如图交叉着折叠起来。
6、折叠成长方形。
7、然后，对折。
8、擀开，尽量擀的薄一些。
9、平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。
10、烙至两面金黄即可。
11、烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。
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