煎馒头片
“ 馒头经典吃法之一。”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：1个
面粉：2勺
[辅料]
食盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎馒头片的做法步骤]
1、普通馒头即可。
2、馒头切片，鸡蛋打散加少许盐。馒头片先沾鸡蛋液再滚层面粉，再沾鸡蛋液然后滚一层面包糠，如果馒头水份较多可以直接沾面粉再沾鸡蛋液，后滚一层面包糠。
3、按步骤完成后放置一旁备用。
4、热油下锅，小火慢煎。
5、煎至两边金黄即可。
6、成品（沾番茄酱更好味）。
[小窍门]
馒头较吸油，不需要放太多，直接炸出会很腻，煎比较合适。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 早餐