花生鸡爪炖盅
“ LG不在家，也不能饿着自己，懒得换衣服出去买菜，淘淘冰箱里的库存，弄点吃的补补身子。还好，有几个鸡爪子，够炖一盅汤的。”
[主料]
鸡爪：两个
花生米：若干
[辅料]
枸杞：四粒
桂圆：两粒
[配料]
姜片：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[花生鸡爪炖盅的做法步骤]
1、鸡爪剁去指甲，砍成小块。
2、放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。
3、盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。
4、放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）
5、高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。
6、这样炖好的鸡爪够软烂，放在嘴里不用啃，轻轻一吸 ----皮和肉全下来了，花生米也被炖得粉粉的，汤也非常鲜甜，超级无敌棒哦。
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