脆皮孜然烤鸡腿
“ 在无数次想砸了机器后，终于把如何烧烤给研究明白了。 冰箱里取6只大鸡腿出来，随便问了声“你想吃什么口味的~~”，结果那边厢回答我说“孜然”，我说那等我买羊肉了再烤吧，某人执意不肯，一天也不肯多等了，那就先拿鸡腿试试微波炉 哈哈烤的效果好 再换比较贵的食材恩恩  哈哈”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
孜然：适量
[配料]
干辣椒：适量
蜂蜜：适量
麻油：适量
生抽：适量
耗油：适量
盐：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[脆皮孜然烤鸡腿的做法步骤]
1、所有材料。
2、鸡腿解冻后剔骨处理，可以保留骨头我觉得比较好看些~~~。
3、用料理机把干辣椒和孜然大颗粒打碎，（家里没有孜然粉和辣椒粉了），加入适量的料酒。
4、然后加入3大勺孜然粉一勺辣椒粉，稍微拌匀后加入一勺糖和适量的盐，最后加入2勺蚝油。
5、和2勺生抽。
6、一大勺的麻油。
7、和孜然颗粒。
8、盐....用手把腌料和鸡腿充分混合，不停马杀鸡，我大概按摩了15分钟，反正一边看电视嘛~~~
9、充分混合后，用叉子把每只鸡腿正反面都叉出些小洞。
10、不过我在一边看宫心计的同时一边用珠针不停的扎鸡皮的一面 哈哈哈 跟着剧情需要每只鸡腿都被我充分的“针灸”了 相信一定会很入味。
11、最后放入保鲜盒，放在冰箱里保存就可以啦，我是放了2天后再拿出来滴。
12、皮向下，放在烤架上，先用中火，变频烧烤模式烤7分钟，时间到后 翻转鸡腿，在鸡皮上均匀的涂上蜂蜜，用光波脆烤继续中火烤3分钟，鸡皮上色且变脆后 就可以开吃啦！！
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