拔丝地瓜
“ 宅在家做好吃的”
[主料]
圆地瓜：半个
白砂糖：适量
[辅料]
植物油：适量
面粉：适量
口味：甜味
工艺：拔丝
耗时：半小时
难度：高级
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜洗净去皮切块。
2、放入盆中。
3、加一点面粉和水。
4、锅中放油。
5、把地瓜炸至金黄色。
6、放入盘中备用。
7、再拿一个锅把白糖炒化。
8、到这样时加入炸好的地瓜。
9、出锅即可。
[小窍门]
糖不要弄糊
使用的厨具：炒锅
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