芹菜炖土豆
“ 前些天和老公以及老公的同事去饭店吃饭，菜谱里有一道芹菜炖土豆，大家说从来没听过，点一个尝尝吧，结果味道很不错，很清淡，很好吃！”
[主料]
西芹：4根
土豆：一个
[辅料]
葱姜蒜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炖土豆的做法步骤]
1、将芹菜和土豆洗净，切条，土豆的条不要太粗，不然炖的时候不容易熟，和芹菜炖不到一起；葱姜蒜切片。
2、锅内倒入油，待油七分热时放入葱姜蒜片，翻炒出香味后，将土豆倒入锅内，翻炒。
3、再将芹菜倒入锅中，继续翻炒，炒到芹菜微微变色，倒入水，开始炖。
4、待土豆炖熟时就可以出锅了，出锅前放点鸡精。
[小窍门]
做这道菜时千万不能放酱油，不然就黑黑的不好看了，呵呵！
所属分类： 素菜