茄汁鸡翅根
“ 偶然看到一本专做小菜的书，里面的茄汁鸡翅图很吸引，也估计LD喜欢，呵呵，快点去做。”
[主料]
鸡翅根：10只
[辅料]
茄汁：5汤匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁鸡翅根的做法步骤]
1、先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟。
2、起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味。
3、倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒。
4、倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。
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