瑶柱蒸冬瓜
[主料]
瑶柱：适量
[辅料]
冬瓜：适量
淀粉：适量
青红椒：适量
[配料]
姜：适量
葱：适量
高汤精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[瑶柱蒸冬瓜的做法步骤]
1、瑶柱先用水泡发2小时。
2、泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。
3、冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。
4、挖好的冬瓜
5、把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。
6、淋上刚刚蒸瑶柱的水
7、上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
8、把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。
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