咸鸡蛋的制作
“ 可能会有人问我，为什么不做正宗的咸鸭蛋呢？我很遗憾的告诉你，找不到鸭蛋。为解馋，鸡蛋都要试下了，Better than Nothing。”
[主料]
鸡蛋：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[咸鸡蛋的制作的做法步骤]
1、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度油给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅头，用威士忌也行，50°左右最好，以前用过43°的威士忌做过，也成功。
2、擦过身后趁身体有点湿，赶快粘上盐，再用薄膜包些盐，裹好，放在烈日下晒，如果太阳不够猛，多晒一天，我晒了两天。
3、用罐子装好，盖好盖子，三个星期左右就OK了。我在盖子上写上日期，就不会忘记是什么时候晒的了。