粗粮猫耳朵
“ 粗粮很健康的，只是搭配细粮口感比较好。第1次做严重失败，总结了经验教训，第2次比较成功。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
豆角：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
十三香：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[粗粮猫耳朵的做法步骤]
11、.普通面粉与荞麦面粉混合
22、.揉成面团要做到手光，面光，盆光。
33、.将面团分成小剂子，用勺子轻轻一推即成型。
44、.成型
55、.用开水煮5分钟，去水备用。
66、.准备好青菜，我用的是豆角和胡萝卜，鸡蛋。
77、，将青菜炒熟后加入煮好的猫耳朵，略炒一下，出锅前，加入调料，盐.味精.十三香。
使用的厨具：炒锅
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