椰香红豆糕
“ 这款小甜点操作简便，味道浓郁，适合夏季消暑、养颜啊，快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。
红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维，具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”
[主料]
红豆：60克
[辅料]
椰浆：100克
琼脂：5克
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[椰香红豆糕的做法步骤]
1、准备好原料。
2、红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。
3、将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。
4、煨煮40分钟，至红豆软烂。
5、将煮好的红豆滤出红豆水。
6、滤出后的红豆水。
7、提前将琼脂用凉水浸泡。
8、直至泡软。
9、红豆水中加入椰浆。
10、加热汤锅。
11、加入泡软的琼脂。
12、琼脂熔化后加入红豆。
13、加入适量糖调味，关火
14、将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
15、冷却后放入冰箱冷藏。
16、冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用。
[小窍门]
蘸着炼乳更好吃
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