美味通心菜
“ 这款菜式可谓家家户户都会炒,而且都会喜欢.最重要的是它炒出来是青绿的,而不是黄色的.这个菜,很容易就可以学会而且又好吃,赶快去尝试一下吧.”
[主料]
通心菜：一扎
[辅料]
蒜蓉：少量
[配料]
油：少量
盐：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[美味通心菜的做法步骤]
1、当然是洗菜啦,这个很简单,相信大家都会
2、洗完后,把它的尾端切掉,把它从中间开始切,分成两部分.
3、然后做蒜蓉,为了增加香味.
4、之后放进油里面进行爆香,当然是等到油有点沸腾的时候才放
5、爆香后,把通心菜放进去,炒一两下之后马上放盐,自己适量的放,这时候放盐,菜就不会黄了.
6、然后就可以炒啦,炒到熟就可以上碟了
7、最后的成品,好香哦,我自己是很满意啦,各位亲可以尝试一下,太简单了.
[小窍门]
注意在放入通心菜之后,要翻炒几下,就马上放盐,不然菜会变黄.
注意炒的时候不要过久,菜的鲜味和营养都会流失的.
所属分类： 素菜 家常菜 产妇 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐