香喷喷的土豆盒子
“ 这一阵有点忙，很久没做过饭了，想想这么热的天，越简单越好~~
偶想起了茄盒，不过手头没茄子，用土豆吧，土豆也可以做盒子的。
其实偶一直很奇怪，这名字的来历，哪里像盒子，根本就是土豆片夹肉嘛
恩，周杰伦的新歌《伽蓝雨》挺不错~~”
[主料]
土豆：2个
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
脆炸粉：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆盒子的做法步骤]
1、土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子。
2、撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道。（怕咸可以用水小冲一下）。
3、猪肉，姜片，葱花剁碎。
4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
5、取出一个土豆小夹子，放入肉馅。
6、适量水+淀粉+脆炸粉，调成糊糊，用筷子蘸一下，看能否挂糊。
7、将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
8、平底锅或电饼铛表面涂一层油，开始煎，到两面金黄熟透为止。
所属分类： 热菜