四喜蒸饺
[主料]
面粉：200克
猪肉末：200克
[辅料]
包菜：100克
豌豆：20克
香菇：4朵
玉米粒：20克
雨润香肚：半个
[配料]
盐：半汤匙
香油：少许
淀粉：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[四喜蒸饺的做法步骤]
1、香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制
2、包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅
3、用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑
4、下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大
5、饺子皮中间放肉馅
6、先将皮的边缘两两对着捏住
7、然后再将相邻的边捏在一起
8、形成四个小方格
9、每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起
10、入开水锅中，蒸10分钟即可出锅
11、蒸好、出锅的饺子
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