日式火锅
[主料]
大白菜：适量
鸡腿肉：适量
菌菇：适量
蓬蒿菜：适量
豆腐：适量
凤尾虾：适量
蛤蜊：适量
鱼竹轮：适量
鱼板：适量
胡萝卜：适量
大葱：适量
豆腐丸子：适量
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[日式火锅的做法步骤]
1、准备好材料。
2、先放大白菜。
3、放入鸡腿肉，豆腐，豆腐丸子，蛤蜊。
4、放入菌菇。
5、放入凤尾虾。
6、最后放入蓬蒿菜，鱼竹轮，鱼板，胡萝卜，大葱。
7、汤底是用去了肉的鸡腿骨，昆布熬了几个小时的，加了点干贝素和味噌，很是鲜美！
8、调料是用醋１００克，鲜酱油１００克，糖适量，８０ｃｃ桔子汁，青柠檬一个，干贝素少许，烧制出来的。
9、摆放好所有材料后，倒入烧热的汤底。
10、再烧开就可以吃啦。
11、最后加入一碗乌冬面。
12、圆满收场，很是满足了哦！
使用的厨具：电磁炉
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