蒜苗烧千张
[主料]
千张：2张
蒜苗：3根
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
豆瓣酱：适量
口味：原味
难度：未知
[蒜苗烧千张的做法步骤]
1、蒜苗切段。
2、千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。
3、捞出备用。
4、烧油爆香葱。
5、加入少量豆瓣酱炒香。
6、放入千张翻炒。
7、加入盐，生抽调味，放入少许水。
8、煮至入味放入蒜苗。
9、蒜苗断生即可出锅。
[小窍门]
千张用开水烫煮一下去除豆腥
所属分类： 热菜 家常菜