鸭肉炒芹菜
[主料]
鸭肉：半只
西芹：3条
[辅料]
姜末：少量
酱油：少许
食用盐：少许
花生油：少许
陈醋：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[鸭肉炒芹菜的做法步骤]
1、把鸭肉洗干净，然后切成块。
2、准备少许姜末。
3、清洗西芹与蒜。
4、把它们切一小节一小节。
5、先用冷水下锅大火，把水煮之沸腾过滤水。
6、倒入姜末用花生油爆炒，再倒入过滤掉水的鸭肉一起炒至2分钟左右，再倒入西芹与蒜翻炒。完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜