茼蒿坨子 “ 煎坨子是我家乡的一种常见的主食,一盘坨子,一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛,带叶子的蔬菜,萝卜、野菜都能做,也很简单。” [主料] 茼蒿:500克 [辅料] 面粉:100克 鸡蛋:两个 [配料] 鸡精:5克 盐:10克 五香粉:5克 口味:原味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [茼蒿坨子的做法步骤] 1、茼蒿洗净,切成寸段,放到一个盆里 2、菜里加上盐、五香粉、鸡蛋、面粉、鸡精 3、无需加水,洗菜时就有水分了,把所有材料拌匀 4、平底锅中加油少许,舀一勺放到锅里,用铲子压平,凉面煎成金黄色即可 所属分类: 素菜