丝瓜炒蛋
“ 老少皆宜的菜
(炒丝瓜时可适量加点水炒,汤汁泡饭味道好极了!)”
[主料]
丝瓜：两条
[辅料]
鸡蛋：两个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：少许
盐：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、将丝瓜切成片状，打好鸡蛋，蒜姜葱备用。
3、先炒鸡蛋，蛋花，备用。
4、锅放油烧热，爆香姜蒜，放丝瓜炒，(可加少许水炒)，熟前放鸡蛋炒，快出锅前加盐和蚝油，加葱花装饰。