烤蟹肉灯笼椒
“ 烤蟹肉还是第一次，好多时买了袋装蟹肉，都是炒的，这次决定试下烤，效果还不错呢。”
[主料]
蟹肉：适量
三色灯笼椒：适量
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
烧烤酱：适量
生抽：适量
花椒粉：适量
白兰地：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤蟹肉灯笼椒的做法步骤]
1、蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。
2、烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地（当料酒）。
3、将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。
4、材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。
5、表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。
6、放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
7、从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。
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