炒乌冬面
“ 喷喷香~~”
[主料]
乌冬面：500克
小青菜：100克
牛肉丝：50克
[辅料]
黑胡椒粒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒乌冬面的做法步骤]
1、小青菜5棵和小兔。
2、牛肉丝放上料酒和嫩肉粉稍煨10分钟。
3、乌冬面。
4、单炒牛肉丝，变色后取出备用。
5、单炒小青菜。
6、放入乌冬面翻炒。
7、倒入牛肉丝后，加入生抽翻炒均匀后加入老抽少许，大火翻炒。
8、味精少许，装盘后加入研磨黑胡椒。
[小窍门]
油：适中即好，因为乌冬面不吸油的。
最好用不粘锅。
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