蛋炒饭
“ 蛋炒饭很多人都会做、但做法各有不同、一般都是根据自己口味来配料、至于炒法大同小异、饭内鸡蛋我不喜欢放太多、以前吃蛋炒饭喜欢放酱油、酱油炒饭有点颜色味道也不错、蛋炒饭　最简单也最困难　饭要粒粒分开　还要沾着蛋、一个字炒好蛋炒饭不容易。”
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
火腿肠：适量
黄瓜：适量
豌豆：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、米饭。
2、鸡蛋。
3、火腿肠。
4、黄瓜。
5、豌豆。
6、火腿肠去皮切丁。
7、黄瓜切丁。
8、炒锅放底油首先把豌豆炒一下盛出待用。
9、鸡蛋磕入碗内打散、炒锅烧热放油、倒入蛋液炒至快凝固时倒入米饭翻炒、蛋液倒入米饭拌均匀再炒最好、倒入火腿肠、豌豆、黄瓜一起翻炒、最后调味。