拌鸡丝
“ 简单易做的一道营养菜肴，能吃辣的朋友也可以放辣椒油来拌哦！”
[主料]
光鸡：半只
[辅料]
姜片：2片
[配料]
酱油：2茶匙
糖：1茶匙
胡椒粉：少许
鸡粉：半茶匙
香油：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌鸡丝的做法步骤]
1、先把鸡洗净，姜切片。
2、煲开一锅开水，放料酒、姜片，把鸡全放入，煮10分钟。
3、然后熄火，加盖焖10分钟。
4、捞出鸡放入凉水（或冰水）中过凉。
5、把鸡肉用手撕下来装盘，尽量细一点。
6、在一个碗里准备调味料：酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油等。
7、把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。
使用的厨具：煮锅
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