胡萝卜玉米猪肉碎
“ 色彩丰富，勾人食欲~~”
[主料]
胡萝卜：半条
青瓜：半条
玉米粒：100g
瘦肉：100g
[辅料]
鸡精：适量
料酒：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜玉米猪肉碎的做法步骤]
1、胡萝卜、青瓜切丁备用。猪肉切丁，加适量盐、料酒、鸡精、酱油、生粉调味。
2、玉米、胡萝卜入锅，加适量开水没过，加少量盐和油，中火稍煮片刻。随即捞出。
3、热油，倒入肉丁翻炒片刻，再倒入青瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁翻炒数分钟，最后加适量盐、鸡精、酱油调味即可。
[小窍门]
煮玉米粒和胡萝卜丁时，加入少量盐和油，可使二者保持光亮的色泽，更加可口美味~~