西芹鱿鱼
[主料]
西芹：适量
鱿鱼：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
李锦记蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西芹鱿鱼的做法步骤]
1、把鱿鱼去皮洗净，用田字刀切成片状备用。
2、热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下 ，等鱿鱼卷起来就 捞出控干水分。
3、把西芹和胡萝卜洗干净，分别去老茎和皮，然后切成段。
4、热锅下油，放入鱿鱼滑炒。
5、接着放入胡萝卜，加点料酒和豉油，翻炒一下。
6、放入西芹煸炒一会，最后加入盐和鸡精调味即可。
所属分类： 热菜