燕麦山药包
“ 粗粮正成为人们餐桌上的新宠，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个：粗粮细做，一样香甜可口”
[主料]
面粉：适量
全麦面：适量
燕麦片：适量
山药：适量
牛奶：适量
淀粉：适量
[辅料]
酵母：适量
泡打粉：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[燕麦山药包的做法步骤]
1、燕麦加水泡过，面粉、全麦面、燕麦按照2：1：1的比例放入器皿中。
2、酵母、泡打粉和成面团，用湿布盖上醒发20分钟。
3、将山药蒸熟压成泥，加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
4、将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入山药馅。
5、蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
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