香煎牛肉粒
“ 1.好品质的牛肉粒，是切好的，比较省事，室温解冻，不要放在水里解冻，以免影响牛肉的新鲜度;
2、.解冻后的牛肉用纸巾吸去水分;
3、.加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;
4、.烤盘预热，刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟;
5、.翻面再煎1分钟，两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇;
6、.煎好的牛肉粒，搭配蘑菇和圣女果一起吃.
烹饪技巧: 简单的海盐和黑胡椒就足够了，不需要太多调料。”
[主料]
牛肉粒：1小包
[辅料]
海盐：根据份量撒现
黑胡椒碎：根据份量撒现
花生油：根据份量撒现
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎牛肉粒的做法步骤]
1、去食材店买一包牛肉粒，剪开包装，室温解冻，不要放在水里解冻，以免影响牛肉的新鲜度，解冻后的牛肉用纸巾吸去水分解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。
2、加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;烤盘预热，刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟。
3、翻面再煎1分钟，两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇，煎好的牛肉粒，搭配蘑菇和圣女果一起吃。
[小窍门]
烹饪技巧: 简单的海盐和黑胡椒就足够了，不需要太多调料。
使用的厨具：铁板、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐