白酒咸盐腌鸡蛋
[主料]
鸡蛋：30个
[辅料]
高度白酒：50g
咸盐：200g
口味：咸香
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[白酒咸盐腌鸡蛋的做法步骤]
1、买回来新鲜的鸡蛋洗干净晾干水分。
2、高度白酒倒入碗中备用。
3、咸盐倒入碗中备用。
4、凉干水分的鸡蛋放白酒里打个滚。
5、然后放咸盐中打个滚。
6、用保鲜膜包起来。
7、依次做好。
8、装入保鲜袋密封好，放太阳底下晒两天然后放阴凉处四十天左右即可腌制出溜油的鸡蛋。
使用的厨具：其他
所属分类： 私房菜