蒜薹炒肉
[主料]
蒜薹：适量
洋葱：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
食用油：适量
面酱：适量
姜末：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、准备食材，洗净。
2、五花肉一块解冻。
3、蒜薹切段。
4、洋葱切丝。
5、五花肉切丝。
6、姜末备用。
7、锅内放油烧热。
8、放入五花肉丝煸炒，变色。
9、放入姜末。
10、放入少许甜面酱。
11、翻炒均匀，颜色很漂亮。
12、倒入蒜薹。
13、大火翻炒。
14、放入洋葱丝。
15、继续翻炒。
16、放入少许盐。
17、淋入少许清水翻炒，出锅前放入少许鸡精调味即可。
18、装盘。
使用的厨具：炒锅
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