虾仁炒圆椒
[主料]
虾仁：20O克
圆椒：1只
[辅料]
油：少许
盐：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
葱：1O克
姜：10克
西芹：少许
口味：原味
难度：未知
[虾仁炒圆椒的做法步骤]
1、虾仁加入适量盐、鸡精、蛋清、木茨粉、小苏打、油拌匀腌制。
2、圆椒切块。
3、圆椒加入油、盐、小苏打、水煮熟入够味，打起过凉备用。
4、锅烧热下油、姜、葱爆香。
5、下蛋清炒熟。
6、下圆椒、西芹翻炒，调整味道。
7、淋上香油出锅装盘。
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