虎皮尖椒
[主料]
尖椒：255克
[辅料]
蒜末：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、食材：尖椒、蒜末
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
3、取平底锅置火上倒油烧热，下入清洗好的尖椒煎至两面金黄，盛出。
4、随后，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。
5、接着，下入煎好的尖椒加适量的清水。
6、煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的香醋。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮上2分钟，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜