白面豆沙馒头
[主料]
自发粉：300g
[辅料]
白糖：适量
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[白面豆沙馒头的做法步骤]
1、食材，自发粉。
2、自发粉中放少许白糖，促进发酵，搅匀。
3、和成团，等待发酵，根据自已当地温度而定。
4、把醒发好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀圆包入豆沙馅，收口。
5、做成馒头状，也可包成包子。
6、放入蒸锅再醒一醒，拿起有点变轻就可以蒸制了。
7、冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟即可。
8、成品！
使用的厨具：蒸锅
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