街头小吃一一薯条
[主料]
土豆：1个
[辅料]
油：适量
番茄酱：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[薯条的做法步骤]
1、土豆洗净，削皮。
2、切长条块，放入水里，洗去淀粉。
3、烧开水，把土豆放进去煮3分钟。
4、捞出，晾干水分。
5、用保鲜袋装入，放入冰箱冷冻一晚上。这是冷冻后的土豆。
6、锅里放油，大火，6成热时，直接放入冷冻的土豆炸至金黄色。
7、过滤油。
8、放入盘中，沾番茄酱吃。
使用的厨具：炒锅
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