蘑菇韭菜猪肉水饺
[主料]
蘑菇：适量
韭菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
面粉：400克
橄榄油：2勺
香油：2勺
耗油：1勺
生抽：1勺
盐：适量
姜末：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蘑菇韭菜猪肉水饺的做法步骤]
1、蘑菇.韭菜洗净。
2、锅内加水烧开，蘑菇放入焯水。
3、猪肉切粒，放耗油.生抽.姜末.胡椒粉，拌匀，腌20分钟。喜欢肉泥可以用绞肉机，搅碎。
4、韭菜.蘑菇切碎。
5、面团和好，醒10分钟。
6、所有食材放在一起。
7、放盐.橄榄油.香油，拌匀。
8、面团揉好，分成大小均匀剂子。
9、擀成饺子皮。
10、饺子全部包好。
11、锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子不会粘在一起。
12、饺子煮熟，出锅喽。
13、装盘。
14、美味饺子。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子