剁椒荷包蛋
[主料]
鸡蛋：6个
剁椒：一勺
葱：适量
[辅料]
油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒荷包蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、起锅烧油，油五成热时，加少许盐在油里，磕入鸡蛋煎荷包蛋。
3、煎至两面金黄。
4、依次全部煎完，盛出待用。
5、另起锅加少许水，下入荷包蛋，稍煮。
6、加入剁椒。
7、煮入味。
8、加鸡精和蚝油调味，加入葱花即可出锅。
9、起锅装盘。
10、美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜