牛奶蜂蜜大麻花
“ 暄软香甜的牛奶蜂蜜大麻花，老人孩子都爱吃。”
[主料]
饺子粉：320克
牛奶：130克
[辅料]
鸡蛋：2个
干酵母：3克
食用油：适量
[调料]
蜂蜜：30克
盐：2克
细砂糖：30克
口味：奶香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：高级
[牛奶蜂蜜大麻花的做法步骤]
1、混合所有食材。
2、揉成面团，放至温暖处，等待发酵。
3、面团发至原来的2倍大。
4、面团排气，分成8份，滚圆，静置20分钟。
5、搓成麻花，盖保鲜膜醒发至1.5倍大。
6、小火，炸麻花。
7、麻花入锅后会继续膨胀。
8、炸至焦红色即可捞出享用。
[小窍门]
面团排气后一定要静置充分，否则面团搓不长。
使用的厨具：炒锅
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