腊八醋烧带鱼
“ 喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃”
[主料]
带鱼：适量
腊八醋：适量
[辅料]
腊八蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：一点点
料酒：适量
回花椒：适量
姜：适量
葱：适量
大蒜：适量
玉米油：适量
白糖：少许
红辣椒：适量
花椒：适量
面粉：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[腊八醋烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净，放入料酒.姜.花椒.盐。
2、拌匀，腌制20分钟。
3、腊八醋。
4、葱.姜.蒜.干辣椒.花椒。
5、蚝油.老抽.生抽.白糖.腊八醋多一点。
6、带鱼用厨房纸，擦掉水分。
7、粘少许面粉。
8、锅内放油，放入带鱼。
9、煎至两面金黄。
10、放入，葱.姜.蒜.干辣椒。
11、倒入料汁。
12、倒入适量清水。
13、盖上锅盖，烧10分钟。
14、放入腊八蒜。
15、放红辣椒，大火收汁。
16、装盘。
17、蒜香味十足。
使用的厨具：炒锅
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