可乐鸡爪
“ 闷在家里，烧份鸡爪看个剧也算是不错的选择吧。”
[主料]
鸡爪：12只
可乐：250ml
[辅料]
蒜头：4瓣
姜：1小块
料酒：1汤匙
生抽：1小勺
八角：1只
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[可乐鸡爪的做法步骤]
1、食材准备好。
2、鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下。
3、剥好蒜瓣，准备好姜片八角。
4、鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出。
5、炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。
6、加入料酒，生抽和盐炒匀。
7、倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟。
8、最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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