牛肉胡萝卜馅包子
“ 嫩滑多汁的牛肉，胡萝卜营养丰富，一款美味营养的包子就诞生了。”
[主料]
面粉：适量
酵母：适量
牛排：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
洋葱：少许
黑木耳：少许
黑椒汁：适量
蚝油：少许
香油：少许
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉胡萝卜馅包子的做法步骤]
1、适量的面粉加入糖，盐适量的温水拌成大面絮。
2、揉成光滑面团，自然发酵90分钟，室内有20度。
3、准备馅料食材：牛排，胡萝卜，黑木耳。
4、把食材都剁碎，加黑椒汁，蚝油，香油拌匀，馅就调好了。
5、面发好了，如图，很不错。
6、揉揉排气，搓长条。
7、分成大小均匀的面剂子。
8、按扁，擀成中间厚周边薄的面皮，放入适量的馅，包成自己喜欢的样子。
9、包好一个了，依次都包好。
10、放入蒸锅，二次醒发15-20分，冷水开蒸20分钟，再虚蒸5分钟即可。
11、叮当，时间到，美味包子眼前一亮。
12、夹出装盘。
[小窍门]
用了黑椒汁，一口咬下去酱汁满嘴，美不言
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐 包子