韭菜鸡蛋发面小饼
“ 节后清肠发面饼来一款，发面的食物易消化即减脂还不长重。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：一个（面粉里放的）
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
耗时：数小时
难度：高级
[韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤]
1、韭菜洗净切成碎末鸡蛋提前炒好然后活馅要包的时候在放盐。
2、酵母盐鸡蛋都到入面粉中温水搅成大面絮活成光滑面团。
3、醒发至2倍大。
4、然后揉面排气。
5、搓成长条。
6、分成大小相等的面肌。
7、擀皮。
8、包入馅料。
9、就像包包子一样然后按扁压圆盖上保鲜膜再醒上15分。
10、电饼铛提前预热放入饼肧。
112、面均匀受热，大约烙至4分就熟了。
12、胖胖的小饼就烙好咯，已经闻到韭菜的香味了。
13、料很足哦。
14、面皮也很薄，这样做出来的饼特别入味好吃。
15、摆盘喽。
16、好吃的发面小饼请您品尝。
17、成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食