香烤板栗
“ 板栗营养丰富，被称为“干果之王”，秋天时分，板栗成熟裂开掉到地上，捡起来的往往是最饱满的。这些野生的板栗，别看个儿小，味道比那些大大的油栗子好很多。”
[主料]
板栗：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[香烤板栗的做法步骤]
1、这是野生的板栗，别看个儿小，味道比那些油栗子好很多。
2、板栗洗净剁十字花刀。
3、高压锅烧水，板栗放到盆里，盖限压阀上汽后蒸约5分钟关火。
4、板栗取出放到烤盘上，烤箱预热，上下火170度，15分钟。
5、板栗都裂开了，切过口又蒸过的栗子很好熟，烤了以后更香。
6、烤好的板栗口感软，味道香，甜味足，建议趁热吃，去壳方便，一凉就不好剥壳了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃