自制鸡肉火腿肠
“ 自制鸡肉火腿肠，家里有小孩子的可以试一试。”
[主料]
鸡胸肉：500克
土豆：1个
胡萝卜：1个
柠檬：1个
[辅料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
酱油：少许
盐：少许
五香粉：少许
鸡汁：2大勺
淀粉：2大勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[自制鸡肉火腿肠的做法步骤]
1、鸡胸肉500克，柠檬1个，土豆一个(小点的我这个只用了一半)，胡萝卜1根。
2、鸡肉切碎，挤上柠檬汁防辐腐保鲜，胡萝卜擦碎，土豆去皮切小块。
3、把土豆和鸡肉用绞肉机打碎，胡萝卜不容易碎所以擦碎了。
4、把所有食材加一起，放点白糖，酱油，蚝油，香油，盐，五香粉，鸡汁2勺，淀粉2勺，顺着一个方向搅上劲，装食品袋里，准备一些油纸和锡纸，将装了料的食品袋剪掉一个角，将馅料挤在油纸上包起来。
5、卷好之后，大火蒸二十分钟，凉了就可以打开了。
6、打开一根看看，还不错。
7、切一盘看看，还可以。
8、再炒盘菜，怎么样。自己做没那么香，但能保证小孩子饮食安全，我估计用猪肉一定很香的。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类： 家常菜 私房菜