酱牛肉馅饼
“ 先煎后烤，在家也能做火烧。”
[主料]
发酵面团：适量
酱牛肉：适量
葱：适量
[辅料]
调和油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酱牛肉馅饼的做法步骤]
1、经过二次发酵的面团。
2、酱牛肉、葱切碎加入蚝油混合均匀。
3、发酵面分剂子，擀成稍薄长条。
4、酱牛肉葱馅铺面片上。
5、两边向中间折叠。
6、从一端卷成园饼。
7、轻压成饼。
8、热锅凉油，煎制园饼。
9、煎制定型，两面微微黄取出。
10、烤箱上下火120度先预热五分钟，牛肉饼放入烤30分钟。
11、牛肉饼烤到两面金黄出炉。
12、成品。
13、掰开。
使用的厨具：烤箱、平底锅
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