新年快乐，超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点
“ 新年快乐，超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点。”
[主料]
牛奶：200克
淡奶油：100克
炼乳：20克
白砂糖：20克
吉利丁片：10克
清水：100克
[辅料]
抹茶粉：4克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[超嫩牛奶布丁的做法步骤]
1、吉利丁片10克放在清水100克里软化。
2、牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。
3、拿出软化好的吉利丁片，挤干水分后，加入还热的奶液里融化。
4、先倒一半的奶液到杯子里。
5、另一半的奶液加入抹茶粉4克（我太贪心加了6克抹茶粉，沉淀多了好多），搅拌均匀，要是化不开的话可以再加热一下，应该可以化开抹茶粉的。
6、抹茶奶液过筛加入杯子里。
7、放冰箱冷藏3小时。（我冷藏时间太短了，没有完全凝固，不过这样味道也和不错）
8、布丁杯子放热水里泡40秒左右，直接倒扣在盘子里，布丁就出来了。
9、QQ的美味
10、拍照开吃吧
11、好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品