金针菇番茄豆腐汤
[主料]
金针菇：1把
番茄：2个
豆腐：1块
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
水：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇番茄豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐切成一厘米左右的小块。
2、金针菇切掉根洗净。
3、番茄去皮切丁备用。
4、锅中放食用油烧热放入番茄。
5、炒出浓稠的汁。
6、加一碗水。
7、加适量盐。
8、放入豆腐。
9、大火烧开转小火煮五分钟。
10、利用这个时间，焯烫一下金针菇，水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用。
11、时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火。
12、出锅撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐