竹荪冻豆腐牛腩汤
“ 高蛋白，低脂肪的滋补汤品，营养美味不油腻。”
[主料]
牛腩：200克
竹荪：适量
冻豆腐：1块
[辅料]
葱：适量
姜：1块
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤]
1、准备的原料。
2、牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。
3、温水洗净牛腩表面浮沫。
4、重新换上开水，加葱，姜烧开。
5、小火炖到牛肉酥烂。
6、竹荪去头尾，留杆，泡软！
7、冻豆腐化开，切块。
8、再加入煮好的 牛腩中，加盐煮开，再小火炖十分钟左右。
9、撒点葱花就可以。
[小窍门]
1、、冻豆腐t提前冰箱冷藏化开。
2、、竹荪头部伞有异味，要去除。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 家常菜