鲜鱼菠菜汤
“ 春天是长个子的季节，我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔，要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多，鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。”
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
鱼鳔：适量
菠菜：适量
姜：适量
细盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲜鱼菠菜汤的做法步骤]
1、备好鲫鱼，鱼鳔，菠菜。
2、热锅加油下姜爆香。
3、再将鲫鱼下锅煎制。
4、煎制鱼身双面微酥黄。
5、再加入开水及鱼鳔。
6、另起锅焯烫一下菠菜备用。
7、汤锅煮制出味浓香，再加入适量细盐调味。
8、再将焯好的菠菜控水下锅即可。
9、这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
[小窍门]
煎鱼的时候，鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。
使用的厨具：炒锅
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